Elk jaar is het weer een hele toer om een geschikte vakantiebestemming voor het zomerseizoen te vinden. Al een aantal keren is de keuze daarbij gevallen op één van de voormalige oostblok landen. Een aantal keren heb ik Tsjechië bezocht, wat als de bakermat van de Pilsener een heel mooi land is voor een bierliefhebber, en ook Kroatië, Slowakije en Hongarije zijn één of meerdere keren de bestemming geweest. Het zijn stuk voor stuk hele mooie landen om te bezoeken. Je kan er terecht voor ontspannen, culturele en actieve vakanties. Daarnaast is het bier er heel goedkoop, tot op heden nog, en dat is natuurlijk altijd mooi meegenomen. Waar in Europa koop je nou nog vier halve liters voor minder dan vier euro?

Sinds een aantal jaar ben ik werkzaam bij een internationaal opererende organisatie waar ik dan ook een goed aantal buitenlandse collega's heb. Eén van de voordelen hiervan is dat deze, zodra ze te weten zijn gekomen dat ik nogal van bier houd, allerlei bier voor mij meebrengen vanuit hun geboorteland. Hier heb ik natuurlijk geen bezwaar tegen en zo ben ik zo nu en dan in staat bieren te drinken die ik normaal niet zo eenvoudig te pakken zou kunnen krijgen.

U zult begrijpen dat ik dan ook net iets vrolijker ben dan de gemiddelde Nederlander, als de vakantieperioden weer zijn afgelopen. Zo ook dit jaar! Na de kerstvakantie bracht een hele lieve Hongaarse collega van me maar liefst vijftien verschillende bieren uit haar thuisland mee voor mij. Hier was ik natuurlijk heel dankbaar voor en ik heb de bieren dan ook met liefde geproefd.

Als u wel eens in één van de Oost Europese landen (volgens sommigen moet ik eigenlijk Midden Europese zeggen) bent geweest, zult u vast wel gemerkt hebben dat het aanbod aan bieren hoofdzakelijk uit pilseners bestaat. Dat is hier in de supermarkt toch ook het geval, zult u zeggen. Dat valt hier echter nog wel mee. Witbieren, trappisten en dubbels, en natuurlijk in het seizoen de bokbieren, zijn hier allom vertegenwoordigd. Dus ook de bieren die ik van mijn collega kreeg, met een enkele uitzondering, waren allen pilseners. Eén van deze pilseners heb ik uitgekozen voor een recensie en we zullen eens kijken of het een bijzonder bier is of één van de velen.

De Brouwerij
Dreher Breweries Ltd. kan terugvallen op meer dan honderdvijftig jaar ervaring op het gebied van brouwen. Dit onderdeel van het SABMiller concern, is één van de grootste spelers op de Hongaarse biermarkt en heeft verschillende merken onder zich. Naast Köbányai zijn dat Arany en de drager van de naam, Dreher dus.

Dreher besteedt bij het productieproces veel aandacht aan duurzaamheid, zowel wat betreft grondstoffen als het productieproces.Met merk Köbányai bedient Dreher al meer dan 60 jaar het hogere segment van de Pilsener markt in Hongarije.

De Recensie
Vaste lezers van Bieratlas.nl zullen vast al wel eens gemerkt hebben dat ik een lichtelijke voorkeur heb voor speciaalbieren en dan met name die afkomstig uit België. Maar dat wil niet zeggen dat ik enig ander bier af zal slaan en ook in de zomer zul je mij vaker met een lekker koel pilsje zien dan met een trappist (of zelfs een witbier). Dus ik kan met enige bescheidenheid zeggen dat ik ook wel weet hoe een pilsener moet smaken.

Bij het uitschenken van de Köbánya Sör viel mij direct het vele schuim op en de mooie lichte pareling. Ook de mooie bleke kleur en helderheid waren zoals het bij een pilsener moet zijn. Ook het aroma klopte. Het was lekker fris met wat koolzuur en een duidelijke bitterheid op de achtergrond.
De smaak sloot helemaal aan bij mijn ervaring met pilseners uit Oostelijk Europa. Het was fris en licht bitter en het koolzuur prikkelde licht in de mond. Ik weet niet of het anderen wel eens opgevallen is, maar ik vind alle pilseners uit die streken diezelfde nasmaak hebben. Ik kan alleen niet zeggen waar die smaak mee te vergelijken is. De nasmaak bleef niet lang in de mond hangen. Daarmee is dit bier een echte doordrinker.

De Köbánya Sör voldoet aan alle eisen waaraan een pilsener wat mij betreft moet voldoen. Het is mooi van kleur en geur en lekker fris. Met de bitterheid lest het de dorst, in eerste instantie, en de vlakke smaak zorgt er voor dat het eenvoudig doordrinkt. Het is een goed bier, maar naar mijn mening onderscheidt het zich niet echt van andere pilseners uit Oost Europese landen. Het is niet de beste pilsener die ik ooit gedronken heb, maar er zijn er zeker ook een heleboel die ik ten voordele van dit bier zou laten staan. Köbánya Sör is dus een goede keus als u op vakantie in Hongarije op zoek bent naar een lekker doordrink biertje.