Jupiler staat vooral bekend als hét pilsener merk van InBev. Deze pilsener is erg populair in België en (het zuiden van) Nederland. Menig avond heb ik van vrienden, die blijkbaar helemaal fan van de Jupiler pilsener zijn, moeten horen dat dit het beste bier is dat er is. Dit heeft er vooral mee te maken, dat ik in het geval van pilsener de voorkeur geef aan een ander groot merk, uit Nederland.

Iedereen heeft natuurlijk een andere smaak en moet helemaal zelf weten wat ze willen drinken. Persoonlijk vind ik geen enkele pilsener het lekkerste bier dat er is, maar gaat mijn voorkeur zonder twijfel naar speciaalbieren. Daarvoor hoefde ik tot heden niet bij het merk Jupiler te zijn. Brouwerij Piedbœuf, de Jupiler brouwerij, brouwt al wel een tijdje speciaalbieren, maar die werden niet onder de naam Jupiler uitgebracht.

Sinds kort is er echter wel een speciaalbier van Jupiler op de markt, Jupiler Tauro. Dat vraagt natuurlijk om een proeverij van het betreffende bier. Is het gelukt om een smakelijk speciaalbier onder de Jupiler paraplu op de markt te brengen en hoe verhoudt dit bier zich tot de pilseners van het merk en andere bieren in het segment.

De Brouwerij
Brouwerij Piedbœuf, ook bekend als Brouwerij Jupiler, is een grote familiale Belgische brouwerij, opgericht in 1853 en gelegen in de Luikse plaats Jupille-sur-Meuse, deelgemeente van de stad Luik. Het bedrijf werd opgericht door de Luikse familie Vandamme waartoe ook ridder Alexandre Vandamme behoort, die vandaag binnen InBev de belangen van de familie bewaakt.

Brouwerij Piedbœuf fuseerde in 1988 met Brouwerij Artois te Leuven om de groep Interbrew te vormen. Er wordt met de grootst mogelijke discretie omgesprongen met de geschiedenis van de brouwerij, de productiedetails van de site in Jupille en de financiële structuur rond de groep.
(Bron: Wikipedia)

De Recensie
Het stevige, plakkerige schuim komt bij het inschenken direct opzetten en blijft lang aanwezig. Het bier is mooi helder, blijkbaar gefilterd, en heeft een mooie goudblonde kleur. Het vele koolzuur zorgt voor een overvloedige pareling en een aangename prikkeling.

De eerste indruk die de geur geeft is die van mout met een ruime hoeveelheid hop. De alcohol, 8,3%, is niet overduidelijk en wordt ruim overschaduwd door de frisse geur die door het koolzuur wordt veroorzaakt.

Bij het proeven geeft het bier direct een frisse indruk, die met name wordt veroorzaakt door het ruime koolzuur. Het hoge alcoholpercentage merk je niet in de smaak op en wordt, net als bij de geuren, door de smaken van mout en koolzuur overschaduwd. Dat zou er voor kunnen zorgen dat het een doordrinker zou zijn, maar dat is niet het geval. De moutigheid achter in de mond en de lang blijvende nasmaak hiervan voorkomen dit. Het volle mondgevoel die het bier geeft werken laten het ook meer een genietbier dan een doordrinker zijn.

Conclusie
Het Jupiler merk heeft met deze Tauro in mijn ogen een blijver in handen. Het voegt zeker wat toe aan het Jupiler gamma. De Tauro is een aangenaam fris bier dat zowel de pilsdrinker als ook de liefhebber van speciaalbier zal bekoren.

Neem er deze zomer maar een paar mee bij de slijter en drink ze goed gekoeld op een mooie warme dag. Heel lekker met een stukje jonge kaas. Geniet ervan!