Ik heb het al vaker geschreven, maar het hele jaar door bieren proeven is een zware bezigheid. Wat vooral moeilijk is, is het blijven vinden van bieren die nog niet geproefd zijn. Nu worden er in Nederland en België bij de vleet nieuw bieren bedacht en gebrouwen, dus ik kan mezelf goed bezig houden moet ik zeggen.

Toch blijf ik ook altijd bezig met het zoeken naar bieren die uit verdere oorden afkomstig zijn. Ik ben er trots op dat mijn lijst met geproefde bieren sinds kort bieren van alle continenten behalve Antarctica bevat. Ik reis veel voor mijn werk, en probeer dat privé ook te doen, wat wel mee werkt aan het proeven van bieren van ver. Ik krijg echter, nog, niet zo veel de kans om buiten Europa te zijn en daar de bieren te proeven.

Mijn vreugde was dan ook groot toen ik de website: Beers of Europe had gevonden. Daar kan je, al doet de naam anders vermoeden, bieren uit alle uithoeken van de wereld bestellen. Nadeel is dat ze alleen in Groot Brittanië kunnen leveren. Gelukkig heb ik een Engelse collega die nog wel eens met de auto naar familie in zijn vaderland toe gaat. Daar kon ik het bier naartoe laten sturen en mijn collega bracht het bier veilig naar mij toe. Het Jamaicaanse Dragon Stout was een van deze bieren en het leek me leuk om er eens een recensie van op de website te plaatsen.

De Brouwerij
Desnoes en Geddes Limited (D & G) produceert een van de meest bekende exportproducten van Jamaica, Red Stripe bier. Het brouwt ook andere bieren en alcoholische dranken voor de lokale markt, zoals de Light Red Stripe, Dragon Stout, Malta (alcoholvrij), Smirnoff Ice, Guinness en Heineken merken. De Britse drank groep Diageo PLC is de moedermaatschappij. Het heeft een 58 procent participatie in D & G via Udiam Holdings AB in Zweden. D & G produceerde ook frisdranken, waaronder de populaire Ting, maar verkocht deze divisie aan PepsiCo in 1999.

De Recensie
Zoals u uit de naam misschien al op heeft kunnen maken, gaat het hier om een stout. Bij het inschenken ziet het bier er ook echt uit als een stout, alleen het schuim voldoet daar naar mijn mening niet helemaal aan. Het bier is donker, bijna zwart, en zelfs met een goede lamp is er echt niet doorheen te kijken. Het schuim is mooi bruin, maar verder is het, zoals ik al gezegd heb, niet helemaal zoals ik dat van een stout verwacht. Wel lekker dik en plakkerig, maar persoonlijk verwacht ik niet zoveel schuim bij het inschenken van een stout. Maar ja, dat is ook niet zo erg.

Wat geur betreft doet de Dragon Stout me meer denken aan de donkere bieren die je meestal van Oost-Europese brouwers kunt verkrijgen, dan aan een 'milk' stout. Mout is wel duidelijk te bespeuren, maar een beetje waterig en weinig van de typische gebrande koffie geur van een stout. Het lijkt zelfs een klein beetje zout te zijn.

De smaak van het bier lijkt een stuk beter aan te sluiten bij het biertpe. Het bier zet zoet aan en ontwikkeld zich dan naar een duidelijke drop/zoethout smaak achter in de mond. Een klein beetje moutigheid is nog wel mee te nemen. De aangenamen bitterheid die in de afdronk meedoet blijft nog een tijdje in de mond hangen.

Conclusie
Persoonlijk mag ik graag een stout of een porter drinken. Van veel mensen krijg ik echter te horen dat deze bieren voor hen niet zijn weggelegd, omdat de zware koffie smaak niet wordt gewaardeerd. Dat kan ik begrijpen, want zeker bij een porter is deze sterke smaak duidelijk in het smaakpallet aanwezig. Je moet er van houden, maar je kan, net als ik, de smaak voor dit bier ook ontwikkelen.

De Dragon Stout is dan een prima starter voor de verstokte pilsdrinker of diegene die een beetje bang is voor een sterke stout smaak. Het is niet zo dik en romig als de bekende en meer voorhanden zijnde stouts en zeker ook niet zo sterk. ALs je toch eens iets anders wil proberen en voorzichtig jezelf wil verdiepen in deze hele donkere bieren, dan kan ik een Dragon Stout ten zeerste aanbevelen. Voor al diegenen die al liehebbers zijn van het stout genre, het zal niet de beste stout zijn die je ooit gedronken hebt, maar het is zeker een aangenaam bier om zo af en toe eens tussendoor te drinken.